내가 딴 야생버섯
2018. 12. 31. 17:59ㆍ飮食
2018.3.16 구름송편버섯(운지)
2018.12.27 마른진흙버섯( 약용- 10월경 채취-밝은 황토색일때가 약효가 좋다)
채취시기를 놓친거라 하여 모두 버렸다
채취시기가 늦고 상태가 않좋으니 버리는게 좋다
2018.12.31
삼색도장버섯-독성은 없으나 약용하지 않는다
20190101_명아주개떡버섯-처음에 주황색(붉은색) 다 자라고 늙으면 허옇게 탈색을 하고,차츰 부스러지기 시작한다-어린것을 식용하며, 다자라면 질겨서 식용이 곤란하다
여러해살이 약용버섯은 조금 늙어도 물 끓여 먹을수 있지만~한계절살이버섯으로 딸 시기을 놓친 아래의 모습이면 조직에 아무런 성분도 없다
식용가능할때 색상
2019.1.16 잔나비불로초
2019.2.5 구름송편버섯(운지)
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