녹두 삶는법 먼저 껍질을 않깐 생녹두를 30분정도 물에 넣어서 불린다 감초를 후라이판에 2~3분 볶아서 법제를 시킨다 이걸 흐르는 물에 씻는다 냄비에 물 2리터. 볶은 감초 3조각을 넣고 끓는물에서 10분간 우려준다 30분정도 물에 불린 녹두를 건져내서 감초물에 넣고 중불로 10분간 삶는다..

[육류, 수산물] 굴, 조개류, 등 푸른 생선(생선회), 붕어, 오징어, 문어, 해삼, 복어, 새우, 게종류, 조개, 오징어, [곡물] 검은콩, 메밀, 녹두, 보리, 검은 팥, 곶감(조각내서 밥지을때 넣어 먹는다) [채소, 과일] 모든 야채, 귤, 매실,푸른 잎채소, 키위, 감, 모과, 포도, 앵두,파인애플, 수박, 참..

2018.3.16 구름송편버섯(운지) 2018.12.27 마른진흙버섯( 약용- 10월경 채취-밝은 황토색일때가 약효가 좋다) 채취시기를 놓친거라 하여 모두 버렸다 채취시기가 늦고 상태가 않좋으니 버리는게 좋다 2018.12.31 삼색도장버섯-독성은 없으나 약용하지 않는다 20190101_명아주개떡버섯-처음에 주황색(..

된장-웃소금을 뿌린후 비닐을 깔아 최소한의 공기와 마찰을 막게 다독여둔다. 간장-패트병에 넣어두면 꽃가지 걱정은 덜게 된다.

중국산 콩에는 유통 과정 중 곰팡이가 피지 않도록 방부제 등을 뿌리고 있다, 중국산 콩으로 두유를 만들려면 식초나 소주를 희석한 물에 불린 후 나중에 깨끗한 물로 1~2차례만 세척하면 된다,

당근(400g), 사과(200g), 귤(100g), 양파(10g), 생강(10g) ,물(30cc) 하루에 한번, 식전 30분(공복)에 믹서로 갈아서 마신다 <피로 해독주스> 재료 : 파인애플 1링, 토마토 1개, 산딸기(또는 베리 종류) 한주먹, 브콜리 반개 만드는법 : 재료를 씻고, 브로콜리는 살짝 삶고, 토마토는 살짝 데쳐준 다음..

◆채소를 아끼지 말라 하루에 과일과 채소를 5개씩 먹어라. 더 많이 먹으면 더 좋다. 심장병, 뇌졸중, 암을 예방할 수 있다. ◆요구르트를 먹어라 저지방 요구르트를 매일 먹어라. 유산균을 비롯한 유익한 균, 즉 프로바이오틱스가 풍부하다. 이들 균은 면역력을 키워주기 때문에 최근 집..

술 안 깰 때 알코올 해독 촉진시키는 '주스' http://media.daum.net/v/20121221120704105

면역력을 높이는 식품 http://media.daum.net/v/20121101171042402

< 마늘 > 무병장수의 꿈을 이룬다 한국인에게 마늘은 매우 친숙한 재료다. 김치를 비롯해 각종 음식에 마늘이 들어가기 때문이다. 우리 선조들은 이미 마늘의 효능을 알아보고 음식에 마늘을 넣기 시작한 것일까? 마늘은 미국의 시사 주간지 < 타임 > 이 선정한 10가지 건강식품에 ..